Фритата — это такая итальянская штука, которую мы давно могли бы придумать сами, но не придумали. По сути — яичница, которая не стесняется себя. Кидаешь внутрь что есть: лук, перец, кабачок с грядки, остатки зелени — и всё это дело доводишь до ума на сковороде, а потом пару минут в духовке. Никакой возни, никакого чувства вины. Сытно, быстро, и выглядит так, будто ты старалась.
Рецепт · Русская
