Рецепт · Мексиканская
Рецепт
Томатный соус с базиликом
Тот самый соус, который идёт ко всему. Паста, мясо, просто хлеб — не важно.
Пробей блендером — получится нежнее, оставь как есть — будет грубее и честнее.
Как готовить
- 1. Томаты ошпарь, сними кожицу, нарежь крупно. Консервированные — просто открой банку.
- 2. На сковороде разогрей масло, обжарь чеснок до запаха — буквально минуту, не сжигай.
- 3. Закинь томаты, посоли, добавь щепотку сахара если кислят. Туши на среднем огне 20-25 минут, помешивай.
- 4. В конце — базилик. Крупно порви руками, вмешай и сними с огня. Не вари базилик, он должен просто прогреться.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.
Как поддержать →
