Кинза переросла, соцветия выкинула — на аджику самое то. Так она ароматнее. Полный рецепт оставила в комментариях под видео — там граммовки.
Заготовка
Рецепт · Грузинская
Грузинская аджика: без помидоров, зато честная
Настоящая грузинская аджика — острый перец, орехи и кинза. Помидоры тут ни при чём.
Перчатки обязательно — перец может обжечь руки.
Как готовить
- Надень перчатки. Серьёзно, потом не говори что не предупреждали.
- Острый перец, орехи, чеснок и кинзу перемели в однородную пасту — блендером или через мясорубку.
- Добавь специи и соль, перемешай.
- Переложи в стерилизованные баночки, накрой крышкой и убери в холодильник.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
