Рецепт · Грузинская
Рецепт · Грузинская
Грузинская аджика: без помидоров, зато честная
Аджика — это перец, орехи и кинза. Помидоры здесь вообще ни при чём.
Переросшая кинза с соцветиями — не мусор, а бонус к аромату.
Как готовить
- 1. Надень перчатки. Серьёзно, потом не говори что не предупреждали.
- 2. Острый перец, орехи, чеснок и кинзу перемели в однородную пасту — блендером или через мясорубку.
- 3. Добавь специи и соль, перемешай. Попробуй. Если слёзы — всё правильно.
- 4. Переложи в банку и убери в холодильник.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.
Как поддержать →
