Рецепт · Мексиканская
Рецепт
Томатная сальса к шашлыку
Соус? Салат? Непонятно, но к мясу уходит первой. Особенно если дать постоять ночь.
Бальзамик лей по чуть-чуть — лучше недолить, чем переборщить.
Как готовить
- 1. Помидоры, перец, лук и яблоко нарежь мелкими кубиками — сторона примерно 5 мм. Перемешай в миске.
- 2. Чеснок натри на мелкой тёрке, отправь туда же.
- 3. Выжми лимон, добавь соль, сахар, оба перца, мелко рубленую зелень и оливковое масло. Перемешай.
- 4. Бальзамик добавляй постепенно, пробуй. Сальса должна быть с лёгкой кислинкой — не кислятина, а именно намёк.
- 5. Переложи в банку, дай постоять минимум час. А лучше — убери в холодильник до завтра.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.
Как поддержать →
