Сегодня не про технологию — сегодня про еду.
Как посолить и проварить грудинку — ты уже знаешь, мы это разбирали. А вот коптить — тут я тебе не указ. Коптишь так, как привык на своей коптильне. Главное — горячий способ. Остальное на твоё усмотрение.
Что получилось в итоге — увидишь в конце ролика. Скажу только одно: жаль, что инстаграм запахи не передаёт. Я бы вас всех накормила.
