Овощные палочки с сырным соусом

Альтернатива салату из свежих овощей — только без тарелки, зато с соусом, в который хочется макать всё подряд.

Ольга Алексеева · Кухня

Морковь и кабачок тоже подойдут — бери что есть, лишь бы цвет был.

1. Овощи почисти и нарежь соломкой одинаковой длины — чтобы в стакане смотрелись аккуратно, а не как попало.
2. Разложи по стаканам. Виски-стаканы — прямо то что надо, не спрашивай почему, просто работает.
3. Оба сыра пробей блендером, добавляй сливки понемногу — соус должен быть как густая сметана, не жиже.
4. Перекладываешь соус в кондитерский мешок и красиво отсаживаешь в соусницы. Нет мешка — берёшь обычный целлофановый пакет, срезаешь уголок. Всё, ты кондитер.

Поддержать блог

Понравился рецепт?

Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.