Салат с халуми и нектаринами

Сытный, но не тяжёлый. Тот случай, когда утром на весы встать не страшно.

Ольга Алексеева · Кухня

Грецкий орех или кешью — не экономь, они тут делают половину вкуса.

1. Салатные листья рви руками, раскладывай по тарелкам — выходит три порции.
2. Халуми нарежь брусочками ~1 см и жарь на сухой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны — до полосок.
3. Нектарины разрежь пополам, отправь туда же — тоже до полосок.
4. Орехи поджарь на сухой сковороде, пока не запахнет.
5. Соус: мёд, лимонный сок, масло, соль, перец — всё в баночку, закрой крышкой и потряси. Готово.
6. Собирай: на листья — сыр, нектарины, орехи, сверху соус.

Поддержать блог

Понравился рецепт?

Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.