Рецепт
Рецепт
Домашний кефир на молочном грибе
Сутки ожидания — и кефир готов. Без порошков, без холодильника, без лишних движений.
Греть молоко нельзя — гриб погибнет. Только комнатная температура или холод.
Как готовить
- Перемешай кефир с грибом чистой ложкой.
- Процеди через капроновое ситечко — гриб отдельно, кефир отдельно. Металлическое сито лучше не брать: может давать привкус.
- Кефир готов — пей.
- Гриб промой под холодной водой. Банку тоже помой, но без моющих средств — просто вода.
- Положи гриб в чистую банку, залей молоком, накрой (не герметично — резинку с бугельной крышки я снимаю).
- Оставь при комнатной температуре, не на свету. Через сутки — новая порция.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
