Идея простая: на сковороде обжариваешь лук и грибочки, кидаешь слайсы помидор, заливаешь яичной смесью. Сверху — зелень и сыр. Накрыл крышкой, убавил огонь — и ждёшь, когда яйца схватятся. Белиссимо.
Рецепт · Итальянская
Рецепт · Русская
Фриттата по-русски
Доели оливьешечки? Весы намекают? В Италии это называется frittata — яичница, которая не стесняется себя.
Как готовить
- Обжарить лук и грибы на сковороде.
- Выложить слайсы помидор.
- Залить яичной смесью.
- Добавить зелень и сыр.
- Накрыть крышкой, убавить огонь.
- Ждать, когда яйца схватятся.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
