Если вяленые помидоры ломаются — пересушены. Сырые внутри — заплесневеют. Проверяй периодически, убирай готовые. Остыли — заливай маслом. Про масло и плесень — в следующий раз.
Техника
Техника
Как определить готовность вяленых помидоров
Вяленые помидоры требуют внимания. Гибкие, как курага, но не ломкие — вот что нужно. Не дави сок и не пересушивай!
Следи за текстурой: гибкие, но не влажные.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
