Выпуск № 5 · Весна 2026 Раздел 01 · Кухня
Поддержать
Выпуск № 5 · Весна 2026 · КУХНЯ
← Все кухня
Техника

Вяленые помидоры из коптильни

Мы вялим помидоры в коптильне. А если в конце ещё чуть подкоптить — совсем другая история.

Ольга Алексеева · Кухня

А как вялишь помидоры ты? Мы это делаем в коптильне. И в самом конце даём им немного дыма.

В самом конце дай немного дыма — не до копчёности, а так, чтобы только тронуло.

🧮 Пригодится калькуляторКалькулятор засолкиСколько соли на литр для огурцов, помидоров, капусты и рассола. →
Поддержать блог

Понравился рецепт?

Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.

Как поддержать →