Мягкое яблочное печенье

Тесто за 10 минут, духовка делает остальное. Даже если ты впервые держишь миксер — справишься.

Ольга Алексеева · Кухня

Яблоки режь помельче — крупные куски дают лишний сок и печенье может не пропечься в середине.

1. Взбей миксером мягкое масло с сахаром до пышности.
2. Добавляй яйца по одному, потом влей сметану — мешай до однородности.
3. Всыпь муку с разрыхлителем и солью, замеси тесто. Оно будет липким и чуть гуще, чем на оладьи — так и должно быть.
4. Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь мелким кубиком, вмешай в тесто.
5. Выкладывай столовой ложкой на противень с бумагой — между печеньками оставляй место, они немного расползаются.
6. Выпекай при 180–200° около 25 минут. Ориентируйся на свою духовку.

Поддержать блог

Понравился рецепт?

Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.