Пицца на лаваше — без теста и без мук

Когда хочется пиццу, а возиться с тестом — нет. Лаваш, сыр, сковородка — и готово минут за двадцать.

Ольга Алексеева · Кухня

Сковорода должна быть холодной — так лаваш не пригорит раньше, чем расплавится сыр.

1. Грибы нарежь слайсами, лук — как хочешь. Обжарь вместе, посоли, поперчи. Помидор нарежь кружочками.
2. Полутвёрдый сыр натри на крупной тёрке. Твёрдый отложи — он пойдёт в конце, на мелкой.
3. На холодную антипригарную сковороду положи один лаваш. Равномерно распредели половину полутвёрдого сыра.
4. Накрой вторым лавашем. Сверху — оставшийся полутвёрдый сыр, потом помидоры и грибы.
5. Поверх всего натри на мелкой тёрке твёрдый сыр.
6. Поставь сковороду на огонь, накрой крышкой. Как сыр расплавился — снимай.

Поддержать блог

Понравился рецепт?

Закинь донат через СБП или возьми PDF-сборник — это держит сайт без рекламных интеграций.