Заготовка
Заготовка
Что положить в банку для засолки огурцов, если нет укропа и хрена
Огурцы есть, а укропа и хрена ни хрена. Пошла по саду и собрала альтернативу: малина, черешня, виноград, иссоп, тимьян.
Розмарин я класть не стала — побоялась насыщенного вкуса.
Как готовить
- Собери травы и листья по саду — подойдут малина, черешня, виноград, иссоп, тимьян, розмарин.
- Разбери их по направлениям, чтобы ароматы не смешались в кашу.
- Для засолки без уксуса используй средиземноморский или степной микс.
- Для маринования с уксусом возьми классический набор со специями.
- Заготавливай любым способом: солением, маринованием или ферментацией.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
