Рецепт · Европейская
Заготовка
Домашний соус с базиликом на зиму
Соус с базиликом — спасение для любителей мяса, пиццы и пасты. Немного базилика и куча вкуса. Экономит время и нервы.
Перец чили можно не класть, если не любишь острое.
Как готовить
- Помидоры моем, режем крупно, измельчаем через мясорубку или блендер.
- У базилика обрываем листочки, измельчаем ножом или через мясорубку.
- Чеснок и перец чили режем мелко.
- В помидоры добавляем базилик, соль, сахар и масло. Увариваем до густоты на медленном огне около 30 минут.
- Добавляем чеснок и чили, варим еще 1 минуту.
- Раскладываем соус по стерилизованным баночкам, закатываем, кутаем пледом до полного остывания.
Поддержать блог
Понравился рецепт?
Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.
Как поддержать →
