Тыквенное пюре на зиму: два способа хранения

Как готовить

1. Вымой тыкву, разрежь пополам, удали семена и волокна.
2. Нарежь на крупные куски и запеки при 200°C до мягкости (40-60 минут).
3. Горячую тыкву отдели от кожуры и пюрируй в блендере с соком.
4. Перелей пюре в кастрюлю, вари 5-10 минут, добавь лимон.
5. Разлей горячее пюре по стерилизованным банкам, закатай.
6. Стерилизуй банки с пюре 20 минут, заверни в одеяло до остывания.
7. Для заморозки: разлей пюре в формы для льда или зиппакеты и заморозь.